Wijn die nog leeft.
Levende wijnen van kleine makers, zonder toevoegingen. Per glas, per fles, met iets lekkers erbij.
Twaalf open flessen · elke week andersDe kaart
Per glas
Twaalf open flessen, elke week anders. Twijfel je? Vraag om een slokje — proeven mag altijd.
Wit & oranje
Müller-ThurgauPfalz · DE7,5
Macérationoranje · Friuli · IT8,5
Chenin sur lieLoire · FR8
Bubbels
Pét-Nat roséLanguedoc · FR8,5
Col FondoVeneto · IT8
Rood
Gamay glou-glouBeaujolais · FR7,5
SchiavaAlto Adige · IT8
BlaufränkischBurgenland · AT9
Bij de wijn
Charcuterie van het huis12
Kaas, drie soorten13
Brood, olijfolie, ansjovis7
Liever dat wij kiezen? Neem een flight van drie glazen — wit, oranje en rood — voor € 21.
Over Decant
Geen kapsones, wel karakter
"Wijn zoals het ooit begon: druiven, gist, geduld — en zo min mogelijk eraan toevoegen."
Natuurwijn klinkt ingewikkeld, maar het is gewoon levende wijn. Soms eigenwijs, altijd eerlijk. We werken alleen met makers die we kennen en kleine wijngaarden die met de hand werken.
En als een fles je niet bevalt, schenken we een andere in.
Bezoek
Schuif aan
Voor een tafel reserveren we graag vooruit; aan de bar is altijd plek.