Stadsbrouwerij · Nijmegen

Vers van het vat.

We brouwen om de hoek en tappen het hier. Tien kranen, eigen bier, en een proeflokaal dat aanvoelt als je stamkroeg.

Wat staat er op?Plan een rondleiding

De tapkast

Live · 10 kranen

Onze vaste kern — altijd op de tap, vers uit eigen ketel.

Schuimkop Pils

Helder, droog, ondergistend — ons huisbier

5,0%Op vat

Waalwater Weizen

Troebel tarwebier, banaan & kruidnagel

5,2%Op vat

Hoppergracht IPA

Vol citrus en dennen, stevig bitter

6,5%Op vat

Nachtwacht Stout

Koffie, chocola, fluweelzacht

7,0%Op vat

Zomerzoen Saison

Kruidig, fris, lichtzurig

5,8%Op vat

Geen idee waar te beginnen? Neem een proefplankje van vier kwartglazen — kies zelf, of laat de tapper kiezen.

Vrienden proosten met bier in het proeflokaal

De brouwerij

Klein gebrouwen, vol gegeven

Schuim begon in een schuur met één ketel en te veel enthousiasme. Inmiddels brouwen we een paar straten verderop, maar het idee bleef hetzelfde: eerlijk bier, in kleine batches, zonder concessies.

Wat hier op vat gaat, is hier gebrouwen. Vers, dus — en daarom soms even op of net anders dan vorige keer.

2013eerste batch

10kranen

30+recepten per jaar

Het proeflokaal

Wanneer tappen we?

Nu open

Waalkade 22
6511 XP Nijmegen
024 — 360 13 13

Rondleiding + proeverij

Kijk achter de schermen, ruik de hop en proef vijf bieren vers van de bron. Zaterdags om 15:00, voor groepen ook op afspraak. € 19,50 p.p.