Signature Slink
Onze eigen cocktails, gebouwd rondom huisgemaakte infusies en verrassingsingrediënten van het seizoen.
Cocktailbar · Jordaan · sinds 2018
Elk glas een klein verhaal.
Slink is een intieme bar in de Jordaan waar we elk drankje met de hand maken — met verse siropen, lokale botanicals en een kaart die verandert met het seizoen.
De kaart
Drinken met karakter
Van klassiek tot eigenzinnig — elke kaart wisselt met wat er te krijgen is.
Klassieken
Negroni, Old Fashioned, Daiquiri — gemaakt zoals ze bedoeld zijn, met de juiste producten en zonder omwegen.
Alcohol-vrij
Vier vaste zero-proof creaties en een wisselend seizoensdrankje, even serieus als de rest van de kaart.
Wijn & bier
Een kleine, eigenzinnige wijnkaart van biodynamische producenten en een handvol craft bieren uit de regio.
Snacks
Brood met rillettes, kaas van de markt, olijven en een kleine plank — voor als het een lange avond wordt.
Private events
Exclusief gebruik van de bar voor een borrel, proeverij of verjaardagsfeest. Vraag naar de mogelijkheden.
Het verhaal
Klein van formaat, groot van ambitie
Slink begon als idee van twee vrienden die moe waren van het eindeloze aanbod zonder eigenheid. Een bar die als een echt atelier werkt — wherein elk recept met de hand wordt gebouwd.
We koken onze eigen siropen, maken onze eigen bitters en werken zoveel mogelijk met seizoensproducten. Dat kost meer tijd, maar proef je terug in elk glas.
- Handgemaakte siropen en infusies
- Kaart wisselt vier keer per jaar
- Samenwerking met lokale leveranciers
- Maximaal 28 zitplaatsen — altijd intiem
Gasten
Wat mensen zeggen
De beste Negroni die ik ooit heb gedronken, en ik heb er in 40 landen gegeten. Sfeer ook perfect.
Eindelijk een bar die echt nadenkt over de alcohol-vrije opties. De mocktails zijn net zo goed als de rest.
Klein, donker, vriendelijk personeel. We kwamen voor één drankje en bleven drie uur.
Kom langs
Reserveer een tafel
Bel, mail of stuur een berichtje. We raden reserveren aan in het weekend — we hebben maar 28 plaatsen.