Bospeen
€ 2,25 / bosKnapperige zomerwortel met loof, ’s ochtends gerooid. Zoet en mals — zo uit het zand.
Open teeltGroente die vanmorgen nog in de grond stond, eigen kaas en eieren, en een winkel waar je de boer nog gewoon kent. Aan de rand van Lievelde, midden in de Achterhoek.
De winkel wisselt mee met de seizoenen. Dit is een greep uit wat er deze week vers binnen is — zolang de voorraad strekt.
Knapperige zomerwortel met loof, ’s ochtends gerooid. Zoet en mals — zo uit het zand.
Open teeltVolrijp geplukt uit de onverwarmde kas. Vlezig, geurig en met de smaak van vroeger.
Onverwarmde kasGeteeld op de volle grond, geplukt op het moment dat ze het lekkerst zijn. Op = op.
Volle grondVan de melk van onze buurman uit Vragender, op ambachtelijke wijze gerijpt. Vol en rond van smaak.
Van de burenVan onze eigen kippen, die de hele dag los op de wei scharrelen. Oranje dooiers, gegarandeerd.
Eigen kippenMet onze eigen tarwe gebakken door bakker Te Brake. Lange rijs, knapperige korst. Vrijdag & zaterdag vers.
Eigen tarweBonen, courgette, snijbiet, rabarber, honing van de imker en seizoensjam staan ook in de schappen. Liever vooruit bestellen? Bel of mail ons gerust — we zetten het klaar.
Het Lange Land dankt zijn naam aan de smalle, langgerekte percelen die hier al generaties in de familie zijn. In 1998 maakte mijn vader de overstap naar biologisch — geen kunstmest, geen gif, gewoon goede zorg voor de grond. Dat we daarmee tegen de stroom in roeiden, deerde hem niet.
“Een gezonde bodem geeft je alles terug. Je hoeft hem alleen niet kapot te maken.”
Inmiddels runnen mijn vrouw Hanneke en ik de boerderij, met onze dochter die in de zomer in de winkel staat. We werken met vaste teelten, vruchtwisseling en een land vol bloemenranden voor de bijen. Wat hier groeit, gaat dezelfde dag de winkel in — verser krijg je het niet.
— Gert & Hanneke Wolthuis, boer en boerin
Biologisch is voor ons geen keurmerk maar een manier van werken. Voor de bodem, voor de dieren en voor wat er uiteindelijk op je bord komt.
We ploegen niet en bemesten met eigen compost en groenbemesters. Een bodem vol leven heeft geen kunstmest nodig.
Geen tomaten in december. We telen wat bij het jaargetijde past — zo proef je elk gewas op zijn allerbest.
Van het land tot in de winkel zonder tussenstop. Geen vrachtwagens, geen koelhuizen — alles vers en dichtbij.
Elke week stellen wij een box samen van wat er op dat moment het mooist is. Haal hem op in de winkel of laat hem in de buurt bezorgen. Wekelijks opzegbaar.
Ophalen kan altijd tijdens openingstijden. Bezorgen doen we op woensdag binnen 10 km van de boerderij (€ 2,50). Geen abonnement zonder einddatum — je zegt op wanneer je wilt.
Onze winkel zit in de oude koeienstal, een paar passen van het land. Vers geoogst, eerlijk geprijsd, en de boer staat er vaak zelf bij.
| Dag | Winkel open |
|---|
We zijn nu open.
Liever pinnen of contant — beide kan. Je eigen mand of tas meenemen waarderen we zeer; verpakking sparen we graag uit.
Een box bestellen, een grote bestelling vooruit klaarzetten of gewoon een vraag? Laat hieronder een bericht achter — we reageren meestal nog dezelfde dag.